以前喝過有人把珊瑚草打成汁,下去煮

自己很想試試看



想請教有經驗的人

1.珊瑚草是要先泡軟才丟到果汁機打嗎?

2.要泡多久才叫軟?

3.泡軟後,是先把珊瑚草煮過才打碎,還是先打碎才下鍋煮?

4.先打碎才下鍋煮,聽說會沾鍋,鍋子會很不好洗,那怎麼辦?



拜託大家幫幫忙吧!

應該是不會怎樣啊.

是不是你沒有先泡水

程序是要先泡水4-5個小時,再用果汁機打碎放入鍋中煮沸後就可以了

你如果要做成果凍水就要放少一點

你可以再做做看哦!

吃素的多吃可以補充鈣質很棒

請問一下珊瑚草打碎後煮半小時冷卻後不會凝固嗎因應會凝固才對吧

珊瑚草要泡到漲起來,再用果汁機打碎,是可以節省煮的時間.

會沾鍋是因為你在煮的時候沒有在攪拌.

珊瑚草多一點可變成珊瑚凍,煮的時候可加入2片玉竹,少許龍眼乾,一些紅紅的枸杞冷卻後,放入冰箱也不錯吃喔!

先選用無沙的珊瑚草

然後選擇要喝哪種口感的飲料



1. 打成精力汁:

先泡水10-20分,丟入果汁機中打一下子,看自己喜歡的口感(脆或

軟)來調時間.



2. 煮成珊瑚露:

到中藥店買空布包，將紅棗及枸杞包入,

將珊瑚草沖水洗淨後，

連同上述布包直接下鍋煮，

　 至少要煮半小時(要去腥味)

煮好後依個人口味加糖.



呵呵!這是我向一位阿姨請教的作法

他做的珊瑚露超好喝的

願你成功喔!