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現在位置:討論區 / 素食餐館 / 所有回應 素食餐館 # 166715 之文章
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主題:日本來的素料安全嗎 含原文總篇數 3
原       文
作者:
發表日期:2006/03/01 23:24:15
文章編號:166715   推文人氣指標: (0)

聽說日本來的素料比較不安全!!

可能會有魚漿的成分

想請問各位~~

XXXX麻辣火鍋店有特別標明日本進口素料

爲了吃的放心 所以想請問各位它的素料是否安全呢?

我之前有寄信問過 並沒有收到回答。

所以知道的話請大家幫幫忙告訴我



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回 應 文 章
Re:日本來的素料安全嗎

作者: 阿布啦
發表日期:2006/03/02 10:12:12
文章編號:166736 篇  此篇回應:第 166715 篇 推文人氣指標: (1)


日本對素食的定義:除了陸、空的動物之內,海下的魚類視為素食~

因此他們的素料會聞到蝦、魚、海鮮...等味道,他們會加入這些海鮮的香料,所以不要買比較好,這已經是好幾年就有了~



不過對於臺灣做素料,也沒好到哪去,而且更誇張,身邊有幾個在做素料的工廠,他們做了幾天就不做了~

因為老闆要他們加入絞碎的豬肉、魚肉...等進行「加工」,不然會賣不出去。所以新聞有時候會報「某某素食者去xx買包丸子,居然吃到豬骨頭...」。因此很多素料聞起來都會有肉肉的味道,廠商宣稱加香料的關係。~試想,即使沒有加肉,吃素者怎可以聞這些肉肉的味道而食之呢~



所以素料還是不要買比較好,我都已很少吃了,幾乎不吃了,除非是自己做的,不然外面買的很不可靠^^"~

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推文內容:

圓智沒錯,吃素吃久了會對素料的腥味很排斥,其實素料一開始的用意是為了讓不吃素的人也能接受素食,變成現在這樣真是始料未及!2006/03/02 15:48:03

Re:日本來的素料安全嗎

作者: 大龍貓
發表日期:2006/03/02 0:55:31
文章編號:166721 篇  此篇回應:第 166715 篇 推文人氣指標: (0)


不錯,在日本的素食,稱為「精進料理」,在定義上該料理允許加入魚漿、骨粉、五葷(日本的和尚可以吃這些)

所以來自日本的素料即使標名為素,還是敬而遠之吧

有些商人也引用日本素料定義,加入魚漿製作(根據媒體說法,稱這些商人為「黑心」)



素料.........不買為好

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