對於從無經營過店面的素食先進們,末學在逛書局看到了兩本不錯的書籍,可作為先進們的參考:

1.""餐飲業經營管理實務""--經濟部商業司 編印(市價 600)

{***此書為經濟部商業司為促進商業現代化,所推出了一套6大本的系列叢書之一,此系列套書內容包含物流經營,服飾,便利商店,連鎖店,超級市場及餐飲業六種類別,因為國家出版品,內容的豐富與可讀性有一定的水準喔}

2.""規劃自己的店""--三藝文化 出版(市價 250)

{***此書最大的特色,是在點出店面經營前業者所應注意的工程環節,因這主題在坊間書籍較少見,故顯得較特別些}



祝 各位先進們 心想事成 駿業鼎興!!