記者牛慶福／新店報導】



位於台北縣新店建國路的慈濟醫院成為全國最大的素食區，每天有近3000人次享用素食，

並持續增加中，近期還要成立素食小吃街。現在許多人到慈濟醫院，不是去看病，而是去吃素食。



醫院地下一樓800多坪的空間是素食區，伯朗咖啡館連鎖店為了進駐慈濟醫院，不得不供應素食餐點，成為全台第一家；近日星巴克咖啡館也要進來，當然比照辦理。



餐館方面，義大利麵的肉醬以豆腐醬取代，海鮮披薩的海鮮其實是採用外表看來可以假亂真的蒟蒻。地下一樓另有加佳素餅店、小園丁水果吧等較小的餐飲店，最大的是400多坪約有400個座位的素食餐廳。



素食餐廳每天分三時段，早餐上午6點到9點，中餐上午10點到下午2點，晚餐下午4點到8點，由20多個廚師分點心、炒鍋、烘焙三組為食客料理無蛋的全素食。



早餐較簡單，供應包子、饅頭等，近日另有素三明治與漢堡等新產品；中、晚餐都有約100道菜供食客選擇，另有供應石蓮花、苜宿芽、豆苗與美國生菜的沙拉吧。常來享用的

醫院工作人員葛傳富說：「菜色豐富最大的缺點是常會不小心夾了過量的菜。」



菜以秤重計價，一般人花100元就可以吃得相? 竁﹛C餐廳另供應60元一個的快速便當，內有五道菜。餐廳才開張不久，每天已有近3000人來享用。



主持人江宗坤說：「我們以低價位供應高品質食材，所以大受歡迎，以我在素食業經營18年的經驗，新店慈濟醫院供應素食的規模，不但是全台最大，在世界也應是首屈一指。」



醫院地下一樓近日另要成立由7個小店面組成的素食小吃街，供應義式麵點、素日本壽司、素包、素肉羹、素蚵仔麵線與素天婦羅等。醫院總務室主任黃馨嬌表示，什麼小吃都可

以進來，但一定要是素的，她與業者不斷討論開發各種素產品，吸引更多人加入吃素行列，未來並要為消費者舉辦教育活動，把慈濟醫院經營成素食推廣中心。



慈濟醫院另有許多「精神糧食區」，位於一樓大廳的是慈濟自己經營的靜思書軒，是一處讓人邊享用飲料邊看書的地方，飲料除了咖啡，另有作家茶、人文茶、感恩茶、知足茶等

，不久，誠品書店也要進駐。



大廳有個音樂角，擺鋼琴與古箏，每天上午、下午與晚間都有志工為大家演奏，聆賞者有時會跟著樂聲唱起來。醫院志工陳香樺說：「這裡不像醫院，像個五星級飯店，是一個即

使不來看病，也想來逛一逛的地方。」< /SPAN>

也來高雄開一下吧



這樣高雄人就有口福



有素食街真不錯耶

目前是明德素食圓進駐的素食自助餐（也會烤素食麵包，看了就很想吃）。另外一家則是伯朗咖啡、有派、旦糕、飲料、咖啡、茶等。還有個好像是叫什麼佳（還是佳佳，sorry我沒記清楚）的麵包行、也有旦糕、鳳梨酥、餅類。



另外還有一整排好幾家，但目前還沒進駐，真是期待^_^

PS：我沒看到Starbucks，不知道是否應該是伯朗咖啡才對:P



我去過兩次，那邊可能會變成我定期去晃的地方，因為感覺很舒服。適合跟友人一起聊天、開會。另外有書可以看，也可以點飲料直接拿書來看（這是一樓，非餐廳部份）。還有展覽館、看看紀錄片。



今天很興奮跟人推薦，但友人說...一般人不太能接受去醫院吃飯聊天。呵呵，我是說去過了，感受一下氣氛，就不會這樣覺得啦..



在大坪林捷運站四號出口接駁車，五分鐘車程，15分鐘一班車。不過週日沒有（週末不確定）。但同樣地點的公車，有三條綠線都可以直達。走路應該也可以啦..只是最近太陽大，記得需撐傘，不然純吃飯休閒，可能得順便看醫生...那就不妙了@_@"





>【 在 青 的大作中提到: 】

>聽住新店的同事說,餐廳目前只有2家,其他都還在裝潢.

>一間StarBuks賣三明治+飲料$150

>另一間忘了是什麼店.

>不知是否正確,有沒有人已經去吃過了呢?

聽住新店的同事說,餐廳目前只有2家,其他都還在裝潢.

一間StarBuks賣三明治+飲料$150

另一間忘了是什麼店.

不知是否正確,有沒有人已經去吃過了呢?

好棒!!^^住在新店的素友有福了!!

慈濟的推廣真的很棒，很多作法都令人感動，值得大家一起來學習。