台北大學對面

民生東路3段82號

真不知道該是支持他還是如何

因為我去點了一碗紅燒麵..雖然說他的加麵加湯不要錢,但是湯不好喝..很清淡..所有加在湯裡的配料..都是切好放在冰箱後再拿出來加.

很像是開水加了醬油..再把麵放進去..然後最上面淋上冷冷的配料

有次路過這家麵店，發現相當特別，

手工麵條非常粗，口味非常清淡，可能會有人不習慣

但從健康的觀點，可以肯定這一種少放調味品、油脂的方式





另外老闆不停前往冰箱取菜，我推測是基於衛生理由，

因為他把配麵的數種青菜先炒好，然後放在冰箱，免得腐敗或污染

我看他不厭其煩的多次前往客人旁的冰箱，風格與一般麵店截然不同，

非常的另類



這老闆相當與眾不同，也勇於嘗試，不知道這種經營方式

能否博得消費者的肯定與接受。