谢谢你们的回复.



我这有一道小食, 可以试试看, 不过, 面包的满费时间的



芋头去皮后切片蒸熟, 加盐和糖后捣烂.



白面包, 去边, 压成扁扁的, 越扁越好, 我做时是用机器压的,

因为我家有可以压扁的机器, 如果压不够扁, 怕油炸时面包会

吸油, 那就会很油腻了.

紫菜(做壽司用的)剪成条状

把压扁的面包分成长方块, 把一少许的芋头放在一小块面包上,

然后卷起来, 外头再用紫菜包裹起来. 如果担心紫菜沾不上,

可以在紫菜的边涂一些面糊.

然后就可以放进锅里炸了. 炸时请注意, 不要一直拌, 因为

有些会散开. 如果真的散开很多的话, 放在冰箱一晚后才拿出来炸.



另一个做法是.



芋头做法如上

将四方的薄饼一分四,

把蒸好的芋头放在小的薄饼皮中间然后包起来,

放入油锅里炸就可以了.



我个人觉得面包的比较好吃, 不过比较费时.



还有一个是最近我才会的.



芋头做法如上,

加剪碎的紫菜一起拌,

裹面包糠, 放入油锅炸.