這是前幾天去吃的，在網上查「法華」的資料時，才知，這間餐廳已有近20年歷史，在台北餐飲界有著響噹噹的名氣，雖然如此，我也是自從吃素後，由電視介紹才知這間餐廳說，我記的第一次是去吃素紅燒麵和超人氣的法華油香飯，雖然離上次很久了，不過也難忘懷那味道說! 幸運的是，第一次去就遇超親切的法華素食餐廳老闆-洪銀龍先生，親切的他還一直和我們聊天呢!看到他本人還有一種很可愛的感覺呢!



其實，每次都很想來點個「滿漢全席」，就是滿滿桌的菜啊!

但是每次只有我和寶姐二人，沒辦法全部吃完說，我記的，上一次，點了素紅燒麵和超人氣的法華油香飯，然後，看到宮保素丁又很好奇，所以又點這盤菜和湯，

等菜上塲時，突然覺的，點的菜實在不是很協調說，但不管怎樣，我們都把它吃完了，最好還是要約一大群人才可以吃到很多菜色說，然後又可分攤錢說，哈!



趕快介紹我們這次所點的菜吧!首先，服務人員會先上一道招待的小菜和茶水，

不錯!不錯!可開胃又可解油，

酸辣湯餃、什錦炒麵、沙拉紫蘇卷。



什錦炒麵 ＄100

材料：油麵、高麗菜、紅蘿蔔、素肉塊、還有類似金針的綠色蔬菜…..等。

我和寶姐姐吃到這炒麵，都有一種像是阿媽炒的家鄉味，是一種南部濃濃的人情味，讓我們想到嘉義外婆家，說不出來是怎樣的多好吃，吃到的是一種懷念吧!

不要看照片感覺很小碗，它應該是二人份吧!



酸辣湯餃 ＄100

材料：（湯）素肉絲、紅蘿蔔、豆腐、荀絲、蔬菜、香菜。

（餃子）冬粉、高麗菜、素肉絲、紅蘿蔔。

喝第一口湯的感覺，就是整個人像的被電到的，又酸又辣的好過癮啊!濃稠的湯頭又不至於讓人覺的太膩，至於水餃的味，都被酸辣湯給蓋走了啦!不過，水餃的大容量也是令人想要一口就挑戰!



沙拉紫蘇卷 ＄170

材料：苜蓿牙、素火腿、素鬆、蘆荀、萵苣、沙拉、紫菜。

這道雖然是貴了點，但是在吃了第一個後，就覺的超值的，因為，紫蘇卷裡包滿滿的材料，就覺的好幸福，而且裡的幾乎都是很有營養的素材，但是，吃完時，才發現，紫蘇呢?好像沒看到說，我猜想會不會夾在裡頭啊!還有那沙拉，不會很甜、反而有一種杏仁味，特別!



PS：其實，這三樣菜的材料，其實，我覺的好像不是很完全，下次，真的要帶筆記說! 最後!不得不說，我們真是太幸運了，那天我們和洪銀龍先生一起拍照呢!而且還是洪銀龍先生美美的女兒拍我們拍的，寶姐姐看了照片，還說，厚!你怎麼靠人家這麼近啊!哈!哈!我是故意的啦!只能說，洪先生真的太可愛又超親切的，真令人喜歡，當然，餐廳的菜是非常「歐易西」哦!下次有幸遇到，一定要多拍幾張呢!



★WHERE

ADD：台北市民權東路3段132號

TEL：02-2717-5305

TIME：11:00∼14:30；17:00∼21:00

可刷卡，不收服務費