如果像大埔鐵板燒一樣,要吃什麼都用現炒的,可以現炒麵或像(日式什錦燒)或西式素牛排現煎,然後再加99可以享用生菜沙拉霸,也可以鐵板燒加小碗拉麵為套餐如何?
另外一區可以用170元的自助式小火鍋(麻辣,泡菜,加哩,牛奶,豆漿,等等),就像趣味一下或銀河鐵道一樣的小火鍋店
另一區可以弄成像3皇3家那種,可以純聊天的,商業套餐
至於麵包可以多少為附加營業,因為光只賣麵包要維持下去,實在不易,像馬可仕雜糧麵包也是有葷的麵包阿!除非像彰化大竹派出所對面的桂圓蛋糕(它也是陳美鳳去報導完生意才變好的,否則生意也不好~~我個人覺得那蛋糕沒有傳說中那麼好吃啦~~),所以囉!!!!
>【 在 廣親 的大作中提到: 】
>如果讓你開素食,你會想要用那一種方式,來經營你的餐館呢?中式.西式?還是複合式.麵包店.麵館還是.........自己有不同的想法呢
>說說看...謝謝.
想開複合式的經營的店，雖累人但較能滿足大眾的口味需求
希望佈置成有家感覺的店，因為家讓人感到溫馨
想吃什麼都可叫，店每天供應不同口味的主餐
可是飯、也可是麵，可在店用也可外帶湯頭、小菜
回到家在下麵，打開小菜就可和家人共享
希望店是大家的好鄰居、交流站、成長園地
我好像想太多了
>【 在 廣親 的大作中提到: 】
>如果讓你開素食,你會想要用那一種方式,來經營你的餐館呢?中式.西式?還是複合式.麵包店.麵館還是.........自己有不同的想法呢
>說說看...謝謝.
