我不吃蛋，但是轉貼給各位這個新聞：



http://news.chinatimes.com/Chinatimes/Moment/newfocus-index/0,3687,940124022+0+0+191730,00.html



http://news.chinatimes.com/Chinatimes/Moment/newfocus-index/0,3687,940124024+0+0+205042,00.html



台灣有機蛋 全不合格



農委會：沒1家通過認證



陳世財／專題報導







農委會上午鄭重對外強調，台灣至今沒有1家有機蛋通過政府認證。農委會也發現，有機蛋市場實在混亂，「業者想標就標，魚目混珠不少，毫無公信力可言」，但無奈，礙於有機蛋管理還未立法，只好睜一隻眼閉一隻眼。







根據農委會過去承辦有機蔬果認證的運作模式，民間團體若有心承辦認證業務，可以向農委會提出申請；農委會核可後，這民間團體將因此取的公信力，凡是經過這些團體評鑑通過的產品，才有資格貼上有機認證標章。











有機蛋在取得認證之前，也必須比照這個模式進行。可是，農委會強調，「至今沒有1個民間團體主動提出申請，想承辦有機蛋認證業務」。







目前，民間的有機蛋市場，完全是自行訂定遊戲規則，毫無官方保證。根據農委會調查，中華民國有機農業產銷經營協會(COAA)的名氣最大，也有業者自行大剌剌貼上「經過某某有機單位監督」，品質有保證等字眼，吸引買氣。















台灣有機蛋 全不合格











有機蛋最近很時髦，越來越多業者標榜這噱頭，產品開價硬是比一般雞蛋貴了1倍以上。不過，請小心！動物社會研究會調查發現，事實上，台灣有機蛋，全不合格。











這是台灣第一份有系統的調查結果。就連官方農委會，也沒有類似的資料。







有機概念，國際掀起熱潮。所謂「有機」，可不是單指飼養過程中，不使用抗生素而已；動物福利，更是重要一環。







根據國際有機運動聯盟訂定的規範，蛋雞飼養過程，必須兼顧動物福利、土壤、飼料、運輸與屠宰4個面向，才算符合有機標準。







動物社會研究會指出，從動物福利的角度看來，養雞場必須提供蛋雞足夠的自由活動空間、新鮮空氣和自然光照，不能關在籠子裡；母雞睡覺和休息的窩巢，必須是天然的材料；飼料也得是百分之百有機；此外，禁止使用生長促進劑或刺激劑、合成開胃劑、人工色素、尿素、屠宰廢棄物、經溶劑提取的飼料、純胺基酸、基改產品等。







「但是，根據我們調查，全台灣的蛋雞生產場，都仍停留在高密度飼養的階段。其中，不乏知名廠商。標榜有機蛋的養雞場，也不例外」動物社會研究會主任陳玉敏強調，台灣的有機蛋頂多只是保證「不使用抗生素」而已，但無從查證。







對台灣消費者而言，「有機蛋」算是很新的概念。不少人因此陷入迷思，輕易相信業者的噱頭，花大錢當冤大頭。目前，坊間CAS認證標章的優良雞蛋，1顆賣價約介於3到4元，再貴也不會超過5元，而標榜有機的雞蛋，開價1顆達10元。







「事實上，就生產過程而言，這些有機蛋，跟一般雞蛋沒有不同，業者完全以利潤考量，將母雞關在密閉建築物裡飼養，跟傳統籠飼蛋雞一樣」陳玉敏說，研究人員混進去台灣各大有機蛋生產場，看了都是一陣搖頭，母雞完全沒有自由接觸土壤的機會，一生中，無法在戶外體驗日曬，感受風吹雨淋。







此外，母雞的喙也給業者剪掉，羽毛也定期給剃掉，強迫換羽毛。「這完全違背有機蛋生產概念…」陳玉敏感慨，農委會對業者這樣的飼養方式，完全不禁止，甚至允許業者將母雞關籠子裡飼養。