昨天看到報紙，新竹老爺推出素食的餐點

有興趣的可以去看看

至於鴛鴦火鍋，看了下面的新聞，應該不是素的，真是可惜



隆冬日近，寒風蕭蕭，現在正是圍爐吃火鍋的好時機，新竹老爺大酒店二樓咖啡廳即日起推出鴛鴦入水現煮區，提供消費者川燙麻辣口味的新選擇，同時新增健康素食區，提供口味清淡偏好自然食材的消費者更多樣的飲食選擇，午餐每位NT$690，晚餐每位NT$790。

火鍋，在冬天裡，特別有種讓人難以抗拒的魅力，對於愛吃辣的消費者而言，麻辣火鍋更是冬天裡不可少的哈燒樂事，即日起消費者可在新竹老爺大酒店咖啡廳享用數十種中西美食自助餐，同時還可以吃到熱呼呼全新登場的鴛鴦麻辣鍋，您可依照個人喜好，選擇各式青菜、生腸、鴨血、豬肝等配料，放入以數種中藥材煨煮的麻辣湯底，再佐以特調的醬料，交給現場師傅烹調，立即就為您燉煮出一鍋具有個人特色的火鍋，喜歡清淡口味的消費者則可選擇熬煮數小時的雞湯為湯底，一樣可以煮出香濃味美的個人小火鍋。

此外，為了吃出健康吃出美味，西餐主廚戴順亮師傅特別以自然生鮮食材料理出不同口味的健康素食區，運用了各種養生菇類、山藥、竹笙、山蘇、宣花、百合等食材變化出二十餘種新鮮沙拉、三十道風味熱菜以及七道養生湯等，不但吃素的消費者有了更豐富的飲食選擇，葷食的消費者也能吃得健康又營養，讓您吃的豐富、吃的美味。不論是鴛鴦火鍋或健康素菜區，午餐、晚餐都提供，午餐每位NT$690+10%，晚餐每位NT$790+10%，想要換換口味的您，現在就打訂位專線：03-563-1281，或上網查詢：www.royal-hsinchu.com.tw

新竹的老爺酒店，三樓的明宮粵菜館，也有出素菜年菜喔，會發現他們有賣素年菜，是因為在輕鬆廚房定菜受挫，被朋友點醒才上去去查的，不過他們提供的是"現做"的年菜，希望客人自己去拿，現在開始到除夕前三天都接受預約，也提供外送，不過要加運費，這幾天我應該會去定...

至於素的自助餐阿，倒是第一次聽到老爺也辦自助餐! 挺新鮮的 ^^

順帶提一下，老爺對面有一家新開的素菜館，也是自助式的，菜是不錯吃，不過....包便當會比較划算，因為吃現場的感覺，有點虧= =，菜色少了點，可能是我不喜歡吃所謂的"素料"做的菜吧!所以決得菜少，要不然她的味道基本上不錯。