要『米飯』標明素食 或是確認它是素食的 並沒有錯呀
但我這的『米飯』指得是煮熟的 如白米飯
因為煮飯前加數滴油 可使飯煮好後 變得較漂亮且好吃
但如果飯是在外面買的 特別是葷食店或是葷素皆有的店
問一下 白飯是素的嗎 又不是一件不禮貌的事
因為如果店家知道這樣的煮飯小技巧 滴的油是動物性的
對吃嚴謹素食的人來說 並不好吧
(不過據我知 大部份滴的油以花生或是大豆沙拉油為多 因為成本較便宜 用動物油的較少 除了成本外 有時店家也會考慮現代人飲食健康上的問題而不使用 但不可避免仍會有店家用吧 畢竟以前有人認為豬油拌飯是很美味的料理@0@"")
所以 我覺得這樣並不算是走進死胡同
走進死胡同的是 連 生白米 都要問人家是不是素的人
不管是問米店老板 您們店賣的米是素的嗎 或是問別人您們家吃的米是素的嗎 這樣才算是在死胡同裡打轉吧^^|||
而市面上的油 本來就有不同的分別
以 維力 而言
他們的清香油就是以豬油為主源料所製的動物性食用油
而寶素齋則是用不飽和脂肪酸的棕櫚油 它是屬於植物性食用油
但目前最多人推薦的健康油脂 則是橄欖油
俗話說 開門七件事 材 米 油 鹽 醬 醋 茶
油是生活飲食中 常會使用到的 多注意一下 並多評估選擇並沒有什麼不對^^
所以 小妹小 村民 選對好油做烹調也是件重要的事唷^^Y
>【 在 VY 的大作中提到: 】
>難道你連米飯都要標明是"素食",你才敢買來吃嗎?不要走入死胡同了!!
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>>【 在 小妹小 的大作中提到: 】
>>請問各位村民,在選擇食用油時,是會依自己的常識,認為是素食可用的油品去買,還是會選擇有註明是"素食可食用"的油品,才買呢?全部的沙拉油都是素食的嗎?
一般在購買油時，應選擇品質較好的油，如果是入鍋加熱的，可用葡萄仔油，其隱定性較高，過高溫較不會變質。若是不經高溫加熱的，可用冷壓橄欖油。提供給您做參考囉！
難道你連米飯都要標明是"素食",你才敢買來吃嗎?不要走入死胡同了!!
>【 在 小妹小 的大作中提到: 】
>請問各位村民,在選擇食用油時,是會依自己的常識,認為是素食可用的油品去買,還是會選擇有註明是"素食可食用"的油品,才買呢?全部的沙拉油都是素食的嗎?
