小弟作優格都直接倒入，應該是不需果汁機攪拌，減少與器具接觸機會，也可避免細菌進入。
還有，牛奶可用生水，但是要滾過殺菌，倒入的優酪乳約小罐250cc的半罐就可。可不加糖，等完成後再加果醬攪拌比較有又酸又甜的口感。
小弟都用隔水加熱，每10~20分鍾加熱30秒，一小時後就可拿出放在室內，再等4~5小時結涷後就完成了。
>【 在 達本還原 的大作中提到: 】
>先買優格或優酪乳一小瓶
>
>1.泡牛奶(自行選擇),用溫水,加糖(甜度自選)
>2.放入果汁機內加入優格或優酪乳
>3.攪拌一下(勿太久)只是為了攪拌均勻
>4.放入容器中用保鮮膜封起來
>5.放到悶燒鍋中(或有密閉的溫室)(發酵)
>6.等一天
>7.完成時勿必要保留一些優格或優酪乳下次用
>完成品後記得要放冰箱保存,不然會壞
>
>反覆使用
>@@@@注意每次使用鍋子要乾淨
>
>我有做過實驗不洗結果做出來會變質壞掉
原來製作優格跟優酪乳還有這麼簡單的方法喔，但是所謂的一小瓶是只多小瓶啊？有沒有大概的c.c數？
而自己泡的牛奶是什麼種類的都可以嗎？包括脫脂高鈣或是果汁牛奶嗎？這也有大概的c.c數可以參考嗎？
有比例數更好。謝謝啦。
