因為是在外租屋 能使用的器具只有電鍋&電磁爐

平時大多是煮麵,粥,而配菜就是燙青菜

有沒有人知道如何用這兩種器具烹調岀燙青菜以外的料理呢

實在是對燙青菜有點厭煩了...

多謝多謝~~

用微波爐燙青菜是非常方便的一件事

但也有人說營養會流失,但我是不介意啦,反正還有吃到纖維素,不錯ㄚ

首先要提醒的就是,將青菜置入微波盒中或盤中(要加蓋喔),要記得加點水,讓水蒸氣將青菜燙的翠綠又有飽滿度的水份

再來微波時間大約1分30秒(視你的份量而定自行斟酌)

善用科技的東西可以節省很多時間





>【 在 白雪 的大作中提到: 】

>請問~~用電磁爐怎麼燙青菜呢??辦公室剛好有微波爐,如果可以,就不用吃自助餐裡"油油"的青菜啦~~3Q

>

>

>>【 在 小東邪 的大作中提到: 】

>>1.蒸豆腐把傳統豆腐或棟豆富弄歲再跟绞肉及冬菜均勻混何就可以放入電鍋蒸了...冬菜已經有味道就不用再調味...素食者也可以用香菇根豆腐一起蒸...

>>2.把洗乾淨的大白菜跟調味料放入內鍋...加一些薑絲...是個人狀況加入香菇絲或蝦米...蒸熟就很香囉

>>3.有電磁爐的話很多青菜都可以用燙的...再拌上香椿醬或是自己喜歡的調味料...健康又簡單

請問~~用電磁爐怎麼燙青菜呢??辦公室剛好有微波爐,如果可以,就不用吃自助餐裡"油油"的青菜啦~~3Q





>【 在 小東邪 的大作中提到: 】

>1.蒸豆腐把傳統豆腐或棟豆富弄歲再跟绞肉及冬菜均勻混何就可以放入電鍋蒸了...冬菜已經有味道就不用再調味...素食者也可以用香菇根豆腐一起蒸...

>2.把洗乾淨的大白菜跟調味料放入內鍋...加一些薑絲...是個人狀況加入香菇絲或蝦米...蒸熟就很香囉

>3.有電磁爐的話很多青菜都可以用燙的...再拌上香椿醬或是自己喜歡的調味料...健康又簡單

>電鍋煮五穀飯,吃不完煮成八寶粥也不錯

>電鍋亦可加些蔬菜(不會變黃的)煮成鹹飯.鹹粥又有不一樣的口味與營養.





>【 在 rmy 的大作中提到: 】

>

>

>康寶濃湯有兩種素食的口味

>打個蛋花就成一鍋好湯囉^^

>用電磁爐煮很快

>你的電鍋是大同電鍋嗎

>那種老式電鍋還可以蒸一些東西吃

>如冷凍包子..番薯..蒸蛋...

>>【 在 pearlyu 的大作中提到: 】

>>因為是在外租屋 能使用的器具只有電鍋&電磁爐

>>平時大多是煮麵,粥,而配菜就是燙青菜

>>有沒有人知道如何用這兩種器具烹調岀燙青菜以外的料理呢

>>實在是對燙青菜有點厭煩了...

>>多謝多謝~~

1.蒸豆腐把傳統豆腐或棟豆富弄歲再跟绞肉及冬菜均勻混何就可以放入電鍋蒸了...冬菜已經有味道就不用再調味...素食者也可以用香菇根豆腐一起蒸...

2.把洗乾淨的大白菜跟調味料放入內鍋...加一些薑絲...是個人狀況加入香菇絲或蝦米...蒸熟就很香囉

3.有電磁爐的話很多青菜都可以用燙的...再拌上香椿醬或是自己喜歡的調味料...健康又簡單

不知你是全素者還是素葷混食者

電鍋類

1.蒸茄子----淋上調味料就可食用

2.水煮蛋

3.馬鈴薯沙拉

蛋+馬鈴薯+胡蘿蔔+淹沒食材的水量--用鍋燉熟

所有食材切丁混合沙拉醬---成沙拉

4.煮綠豆或紅豆湯--------起鍋前才可以放糖

5.珍珠丸子

米要先浸泡軟化---用糯米最好吃

內餡:

素的:豆腐+任何喜歡的蔬菜碎丁+調味料+太白粉+可加少許香油

葷的:絞肉+蔥+薑+任何喜歡的蔬菜碎丁+調味料+太白粉+可加少許香油

內餡用丸狀裹米---蒸熟

6.茶碗蒸

蛋+水+香菇+調味料+(也可放任何你喜歡的材料)

7.素肉醬(或肉醬罐頭)蒸豆腐

豆腐切丁淋上素肉醬(或肉醬)蒸熟即可



可做的菜真的很多就看你怎麼去變化

電磁爐的做法就和瓦斯爐差不多



>【 在 wilson 的大作中提到: 】

>清蒸 白羅蔔不錯

>還可以搭配不同的調料

>

>>【 在 淵 的大作中提到: 】

>>可以去買個適合電磁爐用的平底煎鍋,就可以炒菜或炒飯啦

>>只不過要小心油煙的問題

>>

>>

>>>【 在 pearlyu 的大作中提到: 】

>>>因為是在外租屋 能使用的器具只有電鍋&電磁爐

>>>平時大多是煮麵,粥,而配菜就是燙青菜

>>>有沒有人知道如何用這兩種器具烹調岀燙青菜以外的料理呢

>>>實在是對燙青菜有點厭煩了...

>>>多謝多謝~~

清蒸 白羅蔔不錯

還可以搭配不同的調料



>【 在 淵 的大作中提到: 】

>可以去買個適合電磁爐用的平底煎鍋,就可以炒菜或炒飯啦

>只不過要小心油煙的問題

>

>

>>【 在 pearlyu 的大作中提到: 】

>>因為是在外租屋 能使用的器具只有電鍋&電磁爐

>>平時大多是煮麵,粥,而配菜就是燙青菜

>>有沒有人知道如何用這兩種器具烹調岀燙青菜以外的料理呢

>>實在是對燙青菜有點厭煩了...

>>多謝多謝~~

可以去買個適合電磁爐用的平底煎鍋,就可以炒菜或炒飯啦

只不過要小心油煙的問題





>【 在 pearlyu 的大作中提到: 】

>因為是在外租屋 能使用的器具只有電鍋&電磁爐

>平時大多是煮麵,粥,而配菜就是燙青菜

>有沒有人知道如何用這兩種器具烹調岀燙青菜以外的料理呢

>實在是對燙青菜有點厭煩了...

>多謝多謝~~

燉肉骨茶...好吃耶

不然就煮料勾欠..弄成燴飯囉

>

>>【 在 pearlyu 的大作中提到: 】

>>因為是在外租屋 能使用的器具只有電鍋&電磁爐

>>平時大多是煮麵,粥,而配菜就是燙青菜

>>有沒有人知道如何用這兩種器具烹調岀燙青菜以外的料理呢

>>實在是對燙青菜有點厭煩了...

>>多謝多謝~~

如果有吃蛋的話可以做茶碗蒸阿^o^





>【 在 wilson 的大作中提到: 】

>也可以用來烤麵包與吐司啊

>

>

>>【 在 pearlyu 的大作中提到: 】

>>因為是在外租屋 能使用的器具只有電鍋&電磁爐

>>平時大多是煮麵,粥,而配菜就是燙青菜

>>有沒有人知道如何用這兩種器具烹調岀燙青菜以外的料理呢

>>實在是對燙青菜有點厭煩了...

>>多謝多謝~~

可以煮紅豆 綠豆 蓮子紅棗等湯

可煮粉圓+奶茶 等 外面賣的化學成分太多

您願意自己煮 省錢是不錯 但更換來健康 真的很好啊





>【 在 wilson 的大作中提到: 】

>也可以用來烤麵包與吐司啊

>

>

>>【 在 pearlyu 的大作中提到: 】

>>因為是在外租屋 能使用的器具只有電鍋&電磁爐

>>平時大多是煮麵,粥,而配菜就是燙青菜

>>有沒有人知道如何用這兩種器具烹調岀燙青菜以外的料理呢

>>實在是對燙青菜有點厭煩了...

>>多謝多謝~~

也可以用來烤麵包與吐司啊





>【 在 pearlyu 的大作中提到: 】

>因為是在外租屋 能使用的器具只有電鍋&電磁爐

>平時大多是煮麵,粥,而配菜就是燙青菜

>有沒有人知道如何用這兩種器具烹調岀燙青菜以外的料理呢

>實在是對燙青菜有點厭煩了...

>多謝多謝~~

煮魯味 應該不錯吧 我都是用這個煮的

不過 建議您增一個電烤兩用鍋即可





>【 在 pearlyu 的大作中提到: 】

>因為是在外租屋 能使用的器具只有電鍋&電磁爐

>平時大多是煮麵,粥,而配菜就是燙青菜

>有沒有人知道如何用這兩種器具烹調岀燙青菜以外的料理呢

>實在是對燙青菜有點厭煩了...

>多謝多謝~~

以前看過插花老師,用大同電鍋"炒菜",當時真的驚訝極了!!我有問過她,她說一個人住外面,炊事都要靠這個"萬用的大同鍋"呢~

我是沒試過,可以提供您try try~~~





>【 在 rmy 的大作中提到: 】

>

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>康寶濃湯有兩種素食的口味

>打個蛋花就成一鍋好湯囉^^

>用電磁爐煮很快

>你的電鍋是大同電鍋嗎

>那種老式電鍋還可以蒸一些東西吃

>如冷凍包子..番薯..蒸蛋...

>>【 在 pearlyu 的大作中提到: 】

>>因為是在外租屋 能使用的器具只有電鍋&電磁爐

>>平時大多是煮麵,粥,而配菜就是燙青菜

>>有沒有人知道如何用這兩種器具烹調岀燙青菜以外的料理呢

>>實在是對燙青菜有點厭煩了...

>>多謝多謝~~

康寶濃湯有兩種素食的口味

打個蛋花就成一鍋好湯囉^^

用電磁爐煮很快

你的電鍋是大同電鍋嗎

那種老式電鍋還可以蒸一些東西吃

如冷凍包子..番薯..蒸蛋...

>【 在 pearlyu 的大作中提到: 】

>因為是在外租屋 能使用的器具只有電鍋&電磁爐

>平時大多是煮麵,粥,而配菜就是燙青菜

>有沒有人知道如何用這兩種器具烹調岀燙青菜以外的料理呢

>實在是對燙青菜有點厭煩了...

>多謝多謝~~