在之前素食鐵板還尚未風行時,的確只有全真鐵板可以選擇,之後因為很多素食小吃店也都有鐵板系列,就覺得不是那麼特別,加上我感覺,鐵板的口味大多大同小異,味道比較鹹,其實不會特別去吃~而且有聽朋友說,上回去吃新莊的全真鐵板時,看到"小強"在天空飛~~~我想,無論餐館手藝如何，應該首重"衛生"吧!!