滷白菜不一定要炒過

只要大白菜或包心白菜都可

油豆腐、紅蘿蔔、香茹（或素料）

放入一些醬油、醬油膏、八角一個（量多的話味道怪怪的）

可再加入一些高湯、一些香油（或素肉燥）

菜與水放入鍋中，煮佛後在將調味料一一放入

煮二十分鐘左右既可。

很香、很好吃哦！