標示不清是因為吃葷的人無法理解為何內容物對吃嚴格素食者的影響.如果生產素食品的廠商會把原料實實在在的標示清楚,我會很感動,這是難得的貼心作法啊!最近看到一些素食材料上除了無蛋,無五辛的標示外,還特別清楚的註明:絕不含任何動物性的食材.應是針對前一陣子有魚漿摻雜的"素"食品而特別標示的吧!





>【 在 juling 的大作中提到: 】

>這前幾天特別跑去全家買了素食三杯雞的便當

>其中飯盒裡的材料有

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>1.紅蘿蔔絲炒高麗菜 (微波後高麗菜會比較軟)

>2.白飯灑黑芝麻

>3.綠花椰菜兩朵

>4.西洋芹加黃甜椒炒辣椒 灑白芝麻

>5.主菜三杯雞：素肉加麵條炒辣椒、薑、九層塔甜辣 (香甜中帶微辣)

>6.玉米粒炒火腿勾芡 (雖然只是小小的一口 可是也是菜喔^^y)

>7.筍子炒鹹菜 碎素面輪 黑木耳 (這道不錯 適合配飯)

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>我喜歡5和7的菜 搭飯的感覺吃 挺不錯的

>這次的飯盒青菜比素黃金魚排的多 口味是甜辣微鹹的重口味

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>全家跟7-11的食品 差異在於 全家的素食種類比較多 且會一直增新 7-11則雖然是全台最多的便利店 但是素食的產品不多 連數個月前吃過的紫米便當 在下架後 也沒有任何的素食新商品出現

>

>但是 全家也有輸7-11的地方 就是標示上的問題

>7-11的食品 素食是無蛋或有蛋的 甚至是內容材料都會比較清晰

>可是 全家大多用“帶過”的感覺 如素食商品 只會標示蛋奶素(即使產品看不到原料的蛋奶在哪裡??) 或是用'素食'帶過 但是

>素食又是哪一種素食的人可吃？卻讓消費者冒問號？

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>還有就是內容標示物 之前說7-11比較清晰的原因是 如 全家的素食三杯雞便當成分為：特級壽司米、豆製品、素火腿、蔬菜、黑芝麻、調未料、麵。

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>其中的“蔬菜”就把飯盒內的花椰菜、玉米、黃甜椒、高麗菜、辣椒、薑、九層塔...帶過了。

>豆製品則是代表主材料中的三杯雞素肉...@0@""

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>消費者都希望買東西的時候 標示能愈清楚愈好 用含糊的標示方法

>還真讓人覺得 好不容易有心推出素食的產品 卻因為標示的關係 感覺打了折扣 或是造成某些素食族群的困惑(能不能吃？可不可以吃？)真是可惜 不過 也希望全家能繼續造福素食人群 且 慢慢改善自己的標籤註明文化的過於簡略 這樣大家就可以 消費的又快樂 吃得又開心了^0^