我在買完雞蛋和把雞蛋安全的放好在蛋架後都會洗手,以確保手部的清潔.雖說人的手部有很多的細菌,但一定要記得勤洗手喔!





>【 在 盈 的大作中提到: 】

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>這篇文章介紹蛋雞養雞場的情形 禽流感讓我想起這文章

>轉貼給大家

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>我的同事他丈人是開養雞場的，經營著蛋雞的生意。在某個場合中我同事告訴大 家以下的故事，聽得大家目瞪口呆。先撇開素不素的問題，我在這兒轉述一次，大家再考慮一下還要不要繼續吃蛋。你們知道雞的甚麼地方最髒嗎？我同事問大家。「脖子 ？」「雞爪？」「都不是，」我同事笑咪咪的搖著頭，「是雞屁股。你們有沒有人專愛吃雞屁股的呀？！」

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>大家你看我我看你，露出不解的表情。「雞的肛門附近組織充滿了大大小小的腺體，身各類的穢物毒素都在這些腺體囤積。」我同事慢條斯理的說著。「同時，雞的肛門含有非常高密度的大腸桿菌，當然，隨著蛋生出來，這些大腸桿菌就轉而密佈在蛋殼上。」

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> 這也是為何大家一再強調蛋要熟食的原因。」我同事補充。「可是這些含著高密度大腸桿菌的雞蛋，整齊排列在家中的冰箱時，馬上污染了其它的蔬果及置蛋架，還有蛋殼表面未先清洗，直接把蛋殼打破進入煎鍋，特別是一些大家普遍在生食的食物。」「你的丈人難道不吃蛋？」終於，人群中有人打破了沉默。「不吃，他們作了那麼久的雞蛋生意，自己從不吃。」我同事說。現場一片沉寂。只聽過重瓜的不吃瓜，種蓮霧的不吃蓮霧，現在又來了個養蛋雞的不吃蛋。我同事接著說「經過兩年的摧殘，當這些蛋雞生到不能生時，一隻隻枯槁乾癟，便以一隻十元的代價賣給加肥場，餵以類固醇飼料。短短一星期，雞隻便肥大壯碩，肉質鬆軟，再以每隻一百至一百五的暴利賣給這些作香雞排的加工廠。這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。」現場出現了一 陣驚嘆作嘔的騷動。

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>「我們全家從來不吃雞蛋和香雞排。」我同事又強調了一次。所以，下次吃蛋前，請再考慮一下。務必把蛋殼沖洗乾淨。如果你的朋友有喜歡吃香雞排的，也 別忘了把這個故事告訴他。

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