Dear 恰恰，



告訴你一件事實，所有天然酢的前身都是酒。

而酒再次經過發酵之後才會轉變為無酒精的酢。



千年黑酢也是如此，它是"泡盛古酒"為主要原料，再加上黑麴菌、黑糖再次發酵，蒸餾之後的產品，已經不能算是"酒"了。



我並不清楚您的戒律標準為何，我只能回答您，千年黑酢完全是天然的食品，沒有酒精的成分。至於是否違背您所信仰的戒律，這就由您自己判斷吧！

(有會放白醋或烏醋的素食料理，您會認為是葷的嗎？ ^^)