市面上好像只看到太白或蕃薯粉

不知蓮藕粉在哪裡有賣?





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>其實太白粉不是樹脂喔！！！

>這一點要澄清一下，

>太白粉也是一種植物的塊根磨粉製成的！！

>蕃薯粉、蓮藕粉意思都跟他一樣，

>我有次還在市場看到有人賣太白粉的塊根呢！！

>

>蕃薯粉是白色的，因為他是使用「白肉蕃薯」製作，

>蕃薯有三種，

>紅肉蕃薯大多拿來做地瓜粥，甜度最甜，

>黃肉蕃薯大多拿來做考地瓜，甜度次之，

>白肉蕃薯拿來做蕃薯粉，最沒有甜度了。

>

>另外一種就像樓下的村民所說的，

>沒錯，還有蓮藕粉喔！！

>

>太白粉、蕃薯粉、蓮藕粉都是許多家庭常用的勾欠材料，

>這三種東西主要成分都是「澱粉」，

>所以吃多了當然會脹氣囉！！

>所以容易脹氣的或是腸胃不舒服的朋友是儘量避免吃羹類燴飯食物囉！

>不過蓮藕粉纖維比較高，

>所以脹氣狀況比較少...

>

>最後媽媽跟我說，蘿蔔糕或是芋頭糕若是參入蕃薯粉，可以讓這兩種米類糕點提高口感和甜度喔！！

>您可以試試看！