這種感覺我也有過,如果你目前吃素尚未發願時,就可以放心去葷食環境學習學習,只要不吃葷即可,例如一般的餐廳先打工,學習實務的廚房管理經驗喔,廚師不是只有煮菜而已,而是一個團隊,所以人際關西也相當重要,當你學會後在將那一套廚房管理模式套用在素食領域,一定能完成你的理想,但你若是已經發願吃素,則最好去素食餐廳做學徒

從頭做起,例如:聖華宮.居仁堂...等,或是你可以去宗教的聚會場所,如法會.皈依...等活動,加入幕後廚房的工作,也能學到不少大師級的

廚藝喔,這對你將來走上素食廚師之路粉有幫助呦,因為你的用心,會讓你遇到生命中的貴人,透過朋友的安排引進,達成你的夢想,希望你能堅持到底,造福更多的人喔,加油吧!!!!!!!!





>【 在 迷之宜 的大作中提到: 】

>因為家裡全家都是吃素我也已經19歲了再以前要讀高中時粉想去讀餐飲,因為媽媽說做餐飲的一定會碰到葷的東西而且在幾年前考證造都是要煮葷的東西,殺生總是不好偶想的也有理所以就放棄了.

>可是現在有時自己想想我的興趣比較喜歡煮東西,有時候我自己肚子不餓還看家裡有什麼食物自己亂搞其實也吃不下最後也自己吃了

>因為我覺得煮好食物後感覺心情特別好.

>現在粉想走這一條路而且現在也有素食的證照了,只是我也高中畢業了因為我也知道煮吃的都是要累積的經驗,可是要去找餐館去當學徒

>素食也不好找,因為我真的很想當一個好廚師煮東西給大家吃那種感覺真的粉棒,可是一開始不知怎麼下手只好來這裡求助你們大家了

>希望大家可以幫幫我~~~拜託了

>幫不了我也可以建議我一下

>

>我先在這裡謝謝你們素食小館的同伴們~~~感恩!!