忘了說

你若想吃無氫化油脂的餅乾

現在這種餅乾越來越多了

大多出現在有機商店內

都有明確標明無氫化油脂

有的還說不加怎樣的發粉,香料色素等等



或是去有機麵包店買

有兩三家左右

如馬可先生,山居歲月,..還有一家我忘記了...

這些店常用橄欖油楓糖等做麵包餅乾等





>【 在 卡布其諾 的大作中提到: 】

>有些餅乾會著明是氫化什麼什麼油的

>但很多餅乾都只寫植物油

>能請問各位

>餅乾上寫的植物油大部分是用哪種油

>那種油好嗎

>是不是棕櫚油跟氫化什麼什麼油比較不好