原來泡檸檬醋要將籽去掉、、、、

我都不知道、、、

難怪泡的醋都有點苦苦的感覺、、、、

謝謝海芋

我相信我下次泡的醋不會再苦苦的了、、、、



>【 在 海芋 的大作中提到: 】

>喝檸檬醋很養身喔!

>自製檸檬醋,材料均是一比一的比例

>例如一斤檸檬就要一斤的糖,及一斤的醋約一瓶裝

>首先要檸檬洗乾淨,然後讓檸檬做一下日光浴,也就是吸收一下陽光

>據說可以增加它的維化命c的含量,另一方面是為了保持乾燥,這樣泡起來才不會發霉啊!

>接著將檸檬切片,要薄薄的,不可太厚,還有要把籽取出來喔!不然泡起來會苦苦的,然後將糖及醋放進去,三個月後就可以喝囉!但是檸檬醋是越泡越香醇,我家的己經泡快二年囉!好喝的不得了

>接著跟大家分享一下喝醋的小經驗,不要大口的喝喔!會被醋味嗆到的

>正確的喝醋法是,喝一小口含在嘴巴,然後慢慢吞進去,每天也只能喝約小湯匙一匙或一匙半的量,任何東西都一樣,過量都不好唷!

>至於裝檸檬醋的容器,最好是密封玻璃罐,因為是裝酸性的食材...

>喝醋可以調整體內的酸鹼度喔!

>除了檸檬醋之外,還有梅子醋,桂花醋,橄欖醋.....都好喝的不得了

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