燕窩是採燕子的窩,是燕子吐它的口水,算是素食,只是很貴,而且採燕窩太危險及不人道,還是不鼓勵大家吃,而且口感很像白木耳,國內或國外買得到,像雞精一樣小小瓶冰糖燕窩,那種你可以看它成份,燕窩比例很低,還是自己煮一鍋白木耳蓮子比較過癮!