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討論區/素食餐館 文章

主題: Re:服務態度很差素食餐廳
作者: juling
文 章 編 號: 第 83238 篇
發 表 日 期: 2003/11/10 2:35:14
閱 讀 次 數: 707
此篇文章 回應: 83233 (王智明)
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請問你跟big bear 村民是同一位嗎?

因為 我記得前幾天才看到一模一樣的文章

只差這一篇文後多了店家的住址和電話

你那天的氣還沒消呀^^|||||||||這樣一直記著傷身體不好喔

我覺得消費的時候 店家的服務品質如何客人是看得到的

從你的文章 我得知 你那天點的餐點 的確是需要花時間去烹調

因為我也常在別的地方買焗烤餐點 所以 明瞭這樣的餐點需要等待比其他多些時間

不知道 你是第一次想嚐鮮這款食物 所以不清楚

還是 因為用餐時間到了 等到又氣又餓 所以覺得很火

其實就像之前那篇文章出來的時候

很多村民就有分享 點焗烤類的食物需等待 或是提供到該店食用的心得等等

其實很多很不錯的建議說

其中有提到 可以取消餐點之類的

但是 通常都是在剛點完後想換菜餚 或是食物未作處理動作時

這樣做取消才比較好

但我看到此文中提到的'20分鐘過去了,終於上了朋友的"焗烤咖哩飯",10分鐘又過去了,遲遲不見我的餐'

其實這樣的時間看來東西不但已經在烹煮 只是烹調未完全處理好

所以動作延滯了

還有 餐點既然已經上來了 即時速度慢

但是交易卻已經有了 所以不管顧客有沒有食用 在消費型態上

是應該要付款的

因為 東西沒有吃 是顧客的問題

因為已經做了'點',且店家也做了'上菜'的動作

除非今天店家很好自己願意把成本吃掉

不然消費者是有義務要付他點的餐點

因為店家沒逼消費者不要吃

會不會因為太氣了 所以彼此間用詞不夠婉轉或是太情緒化了呢??

顧客方覺得:我花錢還要等這麼久,我不吃還要付錢,坑人嘛!

店家方覺得:怎麼來了個傲客,這餐本來就要花時間煮,東西都煮了,怎麼可能退,最後又不是沒上菜,他不吃,是我們的錯嗎?

就如之前村民所言的 如果這店家不好

自然消費機制中 就會被消費者拒絕

若他仍受消費者青睞 表示他真得還有不錯的一面

所以 莫讓壞情緒掛在心裡這麼久 事過境遷^^||||||

莫怨莫氣莫惡惱......如果彼此用對方的角度來看 或許可以發覺更多 單方面沒想到的事

如果店家站在消費者角度看 而消費者你從店家的角度看 是不是

心情會好點呢^^|||||||||







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Re:服務態度很差素食餐廳 (作者:tristan)


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