>【 在 做個素食英雄吧 的大作中提到: 】

>我年輕的時候在素食餐廳上過班.從早上到晚上 內外場都做過

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>有時候一天八個小時忙完後只是覺得粉累.身心都非常的疲憊

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>沒有人了解的痛苦,我不是本科出身,只是有著推廣素食的理想

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>所以在內場的高壓訓練要忍受 手碰到高溫的鍋爐的熱度

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>我這人從小嬌生慣養的 烹調的苦 我沒什麼忍耐力

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>除了高溫還有內場的反應要快 還要記得客戶點的菜單

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>那些菜的名稱和煮菜放的菜盤 和廚具每一道都要背下來

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>所以第一次在素食餐廳工作 我只當了三天內場 就溜之大吉了

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>第二次 我又重新想開始嘗試推廣素食時

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>在外場這次比較好命 只要面對外面的客人和學一些飲料如何做

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>還有打發票,可是沒客人的時候 真的很無聊

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>有客人的時候也很無趣 要知道每一桌的位子和送菜送好

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>插盤子之類的,我想素食業界外場的年輕人少不是沒有原因的

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>家長都注重高學歷 我去素食店上班時 全家人都反對

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>誰沒事會讓自己家的小孩去做那種吃力不討好又挨罵的工作呢??

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>工資也很少.一個小時大概70元左右

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>我家人都覺得我是神經病 可以去找其他更好的工作

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>卻做那種小妹的工作 讓人使喚用...

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>第二次好像是我自己請辭的 因為學非所長

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>等到第三次我想重新開始時 又做了外場一會

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>老闆娘知道我有電腦能力後 將我調去總公司的七堵工廠工作

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>為了素食人口服務 我很樂意

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>只是每天從早忙到晚 晚上加班 不會有加班費

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>下班之後 和同事一起住在宿舍內 也不能常回家裡 因為要做火車很遠

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>後來 可能是我有點小抱怨 氣氛不佳ㄅ 就被老闆娘請走路了

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>這就是我的素食餐飲經驗 所以以後我就改行學電腦了

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>我很了解素食店的辛苦程度 廚師很辛苦 開店的老闆也很辛苦

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>外場的服務人員也很辛苦

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>所以就算他們有時候有點服務態度不佳 我也會忍耐

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>只是我們還沒有達到人人都吃素的時代

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>素食業者要和旁邊30元起的葷食小吃競爭生意

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>也要正當的謀生

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>如果可以想辦法挽回他們的生意時候 我一定會幫忙他們想辦法下去

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>只要能夠讓一個人每天少吃一塊牛肉 少殺一隻雞

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>就已經功德無量了

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>服務態度雖然是很重要的事

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>謝謝 corhan您看在他們和我們理想相同的份上

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>高抬貴手就別再說商家的不是了

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>與其詛咒四周黑暗 何不點燃光明^______________________^

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>>【 在 corhan 的大作中提到: 】

>>我真心的佩服您有如此的雅量!有修行人風範!原本我也想發表一家服務品質蠻爛的素食餐廳.但看了您的大作後,便打消念頭,想想~反正以後不去就是了,又何必計較!畢竟還是有很多很好的餐廳等我們去享用.也不差那一家吧!

>>如果大家都能有這種心思,許多不良的社會歪風就有解救嘍!