我覺得＂置之死地而後生＂這句話用在我下廚煮素食的過程很貼切
跟另一半是在研究所的時候接觸佛堂而開始吃素的
在校的時候大半的時間都在佛堂搭伙
因此幾乎不曾下廚烹調
畢業後一年因工作在外住宿
由於住的是機構裏相當簡陋的單身宿舍
因此也沒有機會自己開伙
直到出國進修才開始了家庭煮婦的生涯
身處美國中西部如果不想自己開伙
大概只能上餐廳吃些生菜沙拉之類的食物
所以一到美國幾乎想都沒有多想
就捲起袖子下廚了
所幸我有一位體貼不挑食的好老公
不管我煮什麼他都吃的津津有味的
也讓我的信心大增
幾年時間磨練下來
可也成了做的出一桌素菜料理的小廚師
身邊一些視速食為畏途的親戚朋友們
在吃過我煮的素菜後也都捧場的對素食改觀
開始不排斥素食了
不過回台灣後因為素食外食太方便了
技藝好像有點生疏了
真是慚愧
作過較令人稱許的料理包括
微波素食蘿蔔糕
素食千層麵
炒米粉
紅燒豆腐
糖醋烤麩等等
有機會大家可以交流一下喔
>【 在 AMAIL 的大作中提到: 】
>我想問一下~
>在小館中吃素又會下廚的女生多不多?
>因為有和朋友聊到這個問題
>想做個調查~
>包含會煮不想煮.或有興趣可是不常下廚.....
>請大家發表一下意見
Re:最好吃ㄉ素食小火鍋~真的很不錯喲!^O^ (作者：Jeesica)
Re:大家可以說說平常不容易吃到的素食料理及最想想吃的東西一 (作者：Jeesica)
