所謂調理漿就是素肉漿，你可以去素料店問問看，應該可以買的到。





>【 在 july 的大作中提到: 】

>

>是啊!我也第一次聽到"調理漿"這個名詞,

>可否告知那種地方會賣呢?

>

>

>

>>【 在 minimal 的大作中提到: 】

>>

>>請問一下"調理漿",是啥東東?

>>哪可以買到丫~

>>

>>>【 在 佩珮 的大作中提到: 】

>>>我這個禮拜天才和一群朋友在我家包餃子..

>>>那是我第一次嚐試做餡料~~

>>>我所做的餡料可能就是你想要的樣子吧! ^^?

>>>我的材料很簡單..

>>>香菇頭、薑、紅蘿蔔、素熏鴨.. 切小丁.. 先加調味炒熟..

>>>高麗菜切碎加鹽拌均..將水份擠掉..然後下鍋稍微拌抄..

>>>最後再將二者和均..加點調理槳.. 就大功告成囉~~

>>>這樣餡料就有點像外面在包的樣子了..

>>>連很會挑的老媽都說好吃呢~~~ ^^

>>>

>>>所以.. 我想高麗菜可先小炒過吧.. 別抄太熟喔~~

>>>那會沒有口感~~~

>>>

>>>還有.. 會濕濕黏黏的..可能是因為加入調理漿吧!!

>>>

>>>給您參考! ^^

>>>

>>>

>>>>【 在 july 的大作中提到: 】

>>>>最近常自己包水餃來吃,各式材料都試用過了,可是為何我處理好的餡

>>>>都不像外面賣的會帶點濕濕黏黏的很好包,反而鬆鬆脆脆的,吃起來是

>>>>很新鮮爽口,但還是很好奇各位包的餡料也會這樣嗎?前天還特地去市

>>>>場買一盒現包的餃子,想說順便請教老闆,結果老闆回一句這就是技術

>>>>,要我以後別這麼辛苦,想吃來買就好了,問不到答案,只好請教各位

>>>>了,謝謝!

>>>>

>>>>