主題: |
Re:包水餃的疑問 |
作者: |
琪
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文 章 編 號: |
第 80684 篇 |
發 表 日 期: |
2003/10/20 18:12:02 |
閱 讀 次 數: |
661 |
此篇文章 回應: |
80678 (july)
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回應此篇的文章: |
80771
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(0) |
>【 在 july 的大作中提到: 】
>
>1.香菇,紅蘿蔔,素肉,豆乾皆切碎炒過,再加入高麗菜.
>2.胡瓜,香菇,素肉.(之前看村民提供的)
>3.高麗菜,雪裡紅,素肉末,冬粉.(我買的這家就是這樣包,可是我自己
> 包卻還是乾乾的)
>
>我之前曾以為要放點太白粉水才會濕黏,可是結果還是不對,所以不知
>問題出在哪?
>
>
>>【 在 錦瑟 的大作中提到: 】
>>不知你準備的水餃食材為何?我想先知道你的材料?
>>
>>
>>>【 在 july 的大作中提到: 】
>>>最近常自己包水餃來吃,各式材料都試用過了,可是為何我處理好的餡
>>>都不像外面賣的會帶點濕濕黏黏的很好包,反而鬆鬆脆脆的,吃起來是
>>>很新鮮爽口,但還是很好奇各位包的餡料也會這樣嗎?前天還特地去市
>>>場買一盒現包的餃子,想說順便請教老闆,結果老闆回一句這就是技術
>>>,要我以後別這麼辛苦,想吃來買就好了,問不到答案,只好請教各位
>>>了,謝謝!
>>>
>>>
是要加菜燕吧
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