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現在位置:討論區 / 素食餐館 / Re:泰莉沙香草花園廚坊

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主題: Re:泰莉沙香草花園廚坊
作者: ㄚ咪
文 章 編 號: 第 80403 篇
發 表 日 期: 2003/10/17 12:40:24
閱 讀 次 數: 887
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位置在哪呢?

台南這附近也有香草花園的餐館嗎??





>【 在 ysh 的大作中提到: 】

>

>和友人去ㄌ泰莉沙

>

>真是一次愉快而美好ㄉ味覺之旅 ^__^

>頭一回享用香草料理

>我們點ㄌ百里香時蔬野菇炒飯和香茅野菜火鍋套餐

>一坐定 主人依然奉上淡淡ㄉ檸檬香茅茶

>百里香時蔬野菇炒飯附水煮花椰 油豆腐 各一小碟

>主餐之前鄉野濃湯

>胡蘿蔔丁 素火腿丁 一小朵綠花椰 灑點兒義大利香料

>好看好喝 開啟了食慾^^

>

>淺綠色小花ㄉ瓷盤盛裝百里香時蔬野菇炒飯

>米飯軟硬適中 非常清淡可口 不油不膩

>新鮮百里香葉融入 高麗菜 胡蘿蔔細絲 連金針菇也是用較細的那種

>鮮香菇 杏鮑菇 爽脆可口 還有素火腿丁 黑白芝麻

>盤邊幾葉水煮青江菜

>平淡中帶點兒甘甜

>

>火鍋套餐依序是

>生菜沙拉:小黃瓜 小蕃茄 紫高麗 美國生菜 玉米粒

> 特調沙拉醬微酸 口感佳

>火鍋:清澈ㄉ湯底 用新鮮香茅等香草熬煮 沒有油喔

> 大片高麗菜 百頁豆腐 一小段玉米 一朵厚厚鮮菇 表面還劃ㄌ十字

> 剛端上桌 真美^^ 好像美食雜誌里頭ㄉ照片

> 些許素料 炸豆皮 金針菇 杏鮑菇 鴻禧菇

> 所有料理 不使用味精 採用橄欖油烹調

> 哇! 香茅的特殊香氣加上各式鮮菇 使得湯頭份外甜美自然 真鮮 ^__^ b

> 一小碗粒粒分明ㄉ五榖飯

> 沾醬:沙茶醬 醬油 水果醋 香蜂..

>

>甜點是金桔檸檬茶凍 也是一幅畫

>橙色茶凍上一小撮鮮奶油 綴以一葉綠薄荷 賞心悅目 ^^

>

>飲料咖啡 果汁 紅茶 任選

>朋友點ㄌ紅茶 果粒茶包 酸酸甜甜

>

>正好逢上週年慶 活動到10月底喔

>四人同行用餐 附送一壺香草茶

>消費滿500贈100用餐抵用券

>下午茶時段點香草茶加乳酪蛋糕或手工香草餅乾全部只要100

>咖啡可免費續杯

>外帶盒餐5份送手工香草餅乾

>用餐再單點手工香草餅乾一份50

>香草盆栽優惠中

>

>

>

>趁機向女主人黃小姐討教栽種香草盆栽ㄉ訣竅

>她非常耐心地一一解答

>還告訴我們怎樣將香草入菜

>

>現在正是適合種香草的季節

>於是 預約了檸檬薄荷 香蜂 檸檬羅勒

>還帶了香茅回去沖茶 ^_^

>

>

>

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