任何餐館中國餐廳或西式餐廳

應該都有素食餐點可以吃

只要您語言沒有問題

看看菜單有些什麼

通常都有vegetarian的部分

尤其是義式料理或中式

只要告知店方吃素

但是因為西方人很多吃素是吃蔥蒜等植物

甚至很多是吃魚的

最好附帶說明不吃蔥蒜或蛋等

看您吃素的程度

在外面要求百分之百不沾鍋(我的意思是連鍋子都要乾淨的素食)

恐怕是比較難的

就看店家的做法囉

有的店會幫你在Menu之外照你的要求做東西(很少)

大部分跟你說是素的沒有洋蔥等等

但是來的還是有蔥蒜味

可能是之前就做好的Sauce吧

中餐館就應該更簡單了

因為一般都有人會講中文

上述是針對西歐這邊一般性的處理方式

我也去過巴黎兩次　到其他所有國家包括瑞士義大利英國...

也都是這樣做

你若吃得乾乾淨淨　就是自己帶泡麵　買麵包　或生菜沙拉囉

甚至如果你租的地方是有附爐子的

那就可以到超市購物回來小煮一下

但是不建議　因為連調味料都要買

是粉麻煩的

小小提供意見

希望有所幫助