我媽媽冬天時會煮燒酒雞給我們吃

看了好幾次..材料跟做法如下

有興趣的人可以試試看..很好吃的唷



儒齋素雞一隻

老薑1-2斤..依個人口味

麻油



1. 先把老薑清洗,並把薑打一打,容易入味

2. 將素雞切成3*3公分左右的大小

3. 用麻油先將素雞炸酥後撈起

4. 將老薑同樣用麻油炸過

5. 將炸過的素雞及老薑一同放入水口煮沸後用小火滾約30-40分入味

6. 加入少許的塩及味素調味即可



真的很好吃又簡單喔..大家可以試試





>【 在 愛吃素的小 寶寶 的大作中提到: 】

>我知道素食者不能飲酒,但若將酒當調味,可以煮燒酒雞

>有人會嗎?