說到包子∼半年前我媽媽做了一次 結果都沒有發

失敗後媽媽就把它打入冷宮了 冷凍冰起來 好像石頭一樣硬呢

之後她就沒有做過包子了 一直到現在



不過我推薦她做的 披薩皮 真的是超讚 香Q∼粉好吃耶

烤起來的感覺不輸外面賣的呢 吃過的人都說∼讚∼

食譜我沒有∼要問她了 而且不容易做呢 要有一些小技巧

等我問到了再跟你們說說囉



謝謝哥的這篇食譜 好久沒動手了 小妹找個時間來試試囉

希望能成功 這樣我的早餐就有著落了耶

不然每天只都喝一杯奶茶 加一塊餅乾 就是我的早餐了



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>【 在 Wen-Yu Hou 的大作中提到: 】

>呵呵 前幾個月我們家的蒸籠壞了 幾個月都沒吃到老婆做的美味包子 兩個星期前逛街 突然想到 趕快買了個竹蒸籠

>想不到 星期六買蒸籠 星期天我下班回家 滿屋子都是包子香 呵呵 一個早上我老婆就做了16個包子耶

>實在是太好吃了 16個包子 竟然我們兩個人當天就把它吃完了 呵呵 上個星期六 我們參加一個Party 我老婆就又做了20個包子請大家吃 大家吃了都讚不絕口

>這次我全程參與製作了 可我笨手笨腳 呵呵 真是越幫越忙耶:P

>食譜這是當然要跟偉大的村民們分享的囉^_^

>材料 16顆包子的量

>大包粉一磅裝一包 (454公克)

>豆漿6 oz. (大約200毫升)

>筍尖一磅

>香菇數朵

>素火腿4 oz. (大約120公克)

>黑胡椒少許

>醬油少許

>鹽少許

>糖少許

>葵花油少許

>香蕉葉適量

>

>做法

>將筍尖跟香菇以及素火腿切成相同大小的小小丁 香菇丁跟素火腿丁先下油鍋爆香 然後加入筍尖拌炒 拌炒約三分鐘後加入適量醬油 黑胡椒 鹽等調味料 再拌炒約一分鐘後即可起鍋 放在一旁冷卻 包子餡就做好了

>

>將大包粉兩湯匙先倒入一容器 加入豆漿還有糖 攪拌均勻後 倒進餘下的粉 (記得留下大概 1 oz 約25公克 等下桿皮時候用) 慢慢將大包粉攪勻大概要攪十分鐘 加入葵花油一湯匙 豁在一起搓勻後 再放置15分鐘醒包子粉 在等待的時候就可剪下16片約三吋見方的香蕉葉做包子的墊底 然後將麵團搓成長方形 平均切成16份就可以開始桿包子皮了 桿包子皮每張用桿麵棍碾薄從左或右重疊數次 最後大概成為一個方圓形的包子皮 然後就可以開始包餡了 最後一步就是將包子放入蒸籠裡蒸囉 大概要蒸20分鐘哦

>呵呵 我們就有香噴噴的包子吃了哦

>

>後面再來一篇小弟前天寫的一篇文章 這是前幾天看了一篇"天下烏鴉一般黑" 文章後小弟的一點感想與大家分享^_^

>人活著就是要學怎麼樣脫離食色的糾纏 呵呵 控制不了那只是徒增自己的哀傷的 小弟了解男人的想法 但經過這三十幾年的學習 小弟確切知道 戒色非常重要的 人生的悲哀跟色慾控制不了關係很大哦 學不會控制那跟動物就沒兩樣了^_^

>萬惡淫為首 百善孝為先

>棄惡揚善 首要就是盡孝莫邪淫

>小弟寫過很多文章 就是要讓自己了解到 盡了孝 了解母親是多麼的偉大啊 那些可惡男人跨下用來洩慾的偉大女性可能是一位母親 或是以後將是一位母親 更可能在她的前生是我們自己的母親 那我們還能對她做這樣的事嗎? 真希望這位認為天下烏鴉一般黑的仁兄要知道 不管別人黑不黑 自己的心不能黑 更不要以為有人黑 我們自己就也可以黑 最糟糕的是自己黑 也想別人黑 那可就是害人不淺了

>諸善奉行 諸惡莫做

>這是唯一的路

>色心一動 走向動物的路 無明痛苦生

>呵呵 道理都在心中 只是慾望一來就拋向腦後 千萬不要因為世間的不完美而隨波逐流 凡事只求自省 求人不如求己 我們若是看到他人的惡行 那更要警惕自己不可為惡 每個人在為惡之時都是好孤單的個體 若是看到他人的惡行時您的善心能堅持 善必能助惡 心中有愛便不易生恨^_^

>

>呵呵 當人行惡的時候 就會越來越孤單 甚至到最後自己都不相信自己了 自己的靈魂都分裂了 那種感覺讓人流淚

>當人行善的時候 那自己就不再是自己 那一起行善的眾生心就結合起來 大家都跟佛越來越近 那種感覺也讓人流淚

>都讓人流淚 所以小弟的眼淚才會那麼多

>感恩您 希望您也能吃到香噴噴的包子哦 有任何問題可以留言給小弟耶^_^

>