看過大家的文章之後，今天晚上我特別找時間去捧場，我一直呆到7點半左右，發現客人真的非常少，連我在內只有3個，而且還是我點的菜最多，我吃了漢堡跟義大利麵沙拉以及湯，除了燙的口味比較淡了1點之外，漢堡跟義大利麵都還不錯，不過如果以裝璜來看的話，憑良心講還有很多改善的空間，而且可能因為人手不足，所以在清潔方面可能也有一點點疏忽，如果以食物的口味來講，大致上還算不錯，他的生菜沙拉是用果汁去調配的沙拉講，餐館查詢中提到這家店的沙拉有一點點酸味，不過我覺得還可以並不會太酸，漢堡是真的還很好吃，我點的是黑胡椒豬排漢寶，由於店的客人很少，又正好遇到楊安立小姐也在，她跟朋友正好坐在我後面聊天，從他們聊天的內容我才知道，原來他這家店面的租金1個月90,000元，而且他已經做了6年多，剛開始的時候1個月的租金還105000，這樣昂貴的租金難怪他會受不了，他跟朋友說他做這個行業是在作公德。



有許多素食餐廳的確經營得非常不容易，因為原本在台灣素食人口就有顯，在有限的消費者當中經營餐飲業，說實在的非常不容易，而且有許多素食的素材真的是成本昂貴，這些都形成的餐飲業者經營不易的原因，看過楊安立小姐的店舖之後，說實在的我覺得如果要繼續經營，需要大力整頓。



9/27之前有機會多去吃一吃。