雖然與一般所知的綠豆椪僅一字之別其爽口及餘香不得不承認高出多籌. 主人的說明令人贊嘆用心之深, 因為所有作為餅餡的豆子全都經過催芽的程序, 如此一來腸胃較弱者便減少了消化吸收的困擾與不適.

小小五粒餅裝在鐵路便當一般的環保木片盒,頗有古意. 此餅據說來自台東鹿野.