在來米粉一包,水八杯,蘿蔔絲三斤.

1.粉及水先拌勻

2.蘿蔔絲先炒略熟後加入1.再略炒至有點黏性

3.容器中先舖上一張玻璃紙,將2.倒入蒸50分鐘即可.

ps:若要吃硬一點的水可減一些.







>【 在 我最幸福 的大作中提到: 】

>媽媽說她最近想做碗粿和菜頭粿

>今早已經有詢問過碗粿的做法

>也有好心的村民給了我很棒的答案

>接再來我想再請問大家

>菜頭粿要怎麼做才好吃

>媽媽之前做的都會太軟

>蒸好之後都會爛爛的

>>"<

>好心的村民再教教我好嗎??