還有一個方法,

米洗過後,冰在冷凍,要煮的時候,加水煮只要五分鐘而已

這個方法我忘了在那看到的,可以試試看....





>【 在 fly 的大作中提到: 】

>用瓦斯煮稀飯的朋友,可以用這個方法,不但省瓦斯,而且也不會因為忘記而燒焦了

>如下:

>1.開大火等到水滾後,熄火,蓋上鍋蓋

>2.等到水變溫了後,再重覆1,開大火,水滾後蓋上鍋蓋

>等到水溫降低後,米粒就完全軟了.

>我覺得這個方法超棒的.因為每次煮稀飯都會因為忘記而燒焦,只需滾二次水,這個煮法非常方便,也很適合忙碌的朋友.

>