小小豆芽，竟有那麼多化學問題，看來，不是DIY，就要找有機了....





>【 在 星樓 的大作中提到: 】

>我在義大利看到豆芽又瘦又小

>台灣豆芽白又肥

>原來如此

>化學物質濫用嚴重

>terrible

>自己DIY孵豆芽比較好

>

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>轉貼~~~~~

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>　為了滿足口慾的色香味，食品添加物登場，一瓶瓶紅、綠色誘人的櫻桃，不是我們在吃蛋糕時，第一個被搶走的嗎？它到底怎麼來的？簡單！﹁漂白﹂去原色，再﹁泡﹂紅、黃、綠等色素藥水就是了！市面上便宜又好吃的鳳梨、芋頭、百香果…各種口味的飲料、冰點乃至木爪牛奶、茉香綠茶哪兒來？不需熬、煮，滴兩滴化學香精就OK囉！芋頭沙牛奶好吃對不對？瓶子裡裝著它幾天後的模樣：由芋頭色到紫色到藍色，台上搖晃著藍色這瓶問大家：﹁你敢喝嗎？﹁不敢！﹂有個小孩大聲地喊著，大人們不敢相信地沒作答，等聽到﹁辦桌﹂時的人參雞，沒見人參照樣有人參味，才會過意來；每個人再來聞聞花生、紅茶、肉燥、牛豬肉等化學添加物的香精，才恍然大悟這些竟是自己平常多熟悉的口味啊！

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>　　孵豆芽又是令人耳目一新，我們形容人動作慢，說是在家孵豆芽，慢慢地孵，急不來，大概五至七天才長得好，而噴有植物荷爾蒙的豆芽只要一、兩天就長得又肥又大，趕快送到市場去賣，手腳慢的話，四、五天就爛了，而正常孵出的豆芽則繼續生長、綠化。最讓小朋友覺得神奇的是﹁泡汽水﹂，分區示範，羅東地區來了許多阿嬤級長輩，馬上改用國、台語雙聲介紹，令一些上了年紀的阿婆、手抱嬰兒的媽媽、擠在前頭的小朋友，都能清楚地看到這杯有味有色有泡泡的汽水加的是啥玩意？答案很簡單—全是化學添加物！﹁以後再也不買汽水喝了！﹂大人們一則以喜，一則以憂，喜的是﹁以前我說破嘴，小孩都不聽，這下他們自己說不喝了。﹂，憂的是﹁以前不曉得喝了多少呢！﹂

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