我就是被批評的老闆....

秉著聞過則喜的古訓....

像諸位客倌感恩....

做生意本就是將本求利的工作....

那種貪的眼神與嘴臉一定有....

所以不容置喙....

對餐飲業我們是生手....

在技術上雖一直尋求突破....

可是服務的技巧....

真不是"三冬五冬"的事....

能兼顧每一位來賓的好惡....

更是一門大學問....

有的客人....

餐後剩一堆的殘羹....

直說飯菜過多要減量....

誰知"肚量大"的人就開始埋怨了....

真應了一首描繪孟姜女的詩....

欲寄君衣君不還....

不寄君衣君又寒....

寄與不寄間....

妾身千萬難....

不鞭策無以致千里....

"批評"...就像鞭策....

如果六度將能有點小成就....

就是諸位評者的功德....

欲得撲鼻香....

須經寒徹骨....

看了諸位的批評渾身徹骨之寒....

說不定就此香傳千里呢....

到了九月之後....

我們才過週年慶....

這段時間一直揣摩諸位客觀的口味與心情....

真是順了姑心....

逆了嫂意....

但願週年慶時....

能得長足進步....

即使是不願再來的客人....

也能從您的同是那兒....

聽到那匹"駑馬"動了耶....

By:六度茶棚掌櫃老闆....