晴空姐姐:

不要那麼生氣ㄇㄟ!!妳是不是想到去"逛街"用餐的經驗不太愉快ㄋㄟ?其實我也曾在素拉麵用餐被老闆娘兇了一下下,但事後想想是我自己有一點"白目"惹得人家動氣了,為什麼ㄋㄟ??因為我在點餐時對老闆娘說:「我要拉麵的湯,但不要麵....(因只剩下細麵)」,結果老闆娘就大大聲的說:「沒有拉麵!有細麵!」,我又重覆一次我所想要的,老闆娘也再一次重申有"細麵",這有點雞同鴉講....,我知道有細麵,可我就是不想吃,老闆娘可也不願意這麼賣"湯"吧,所以....我就乖乖的點了一碗細麵吃啦,其實我覺得"互相尊重"很重要,並不是說花錢的就是大爺,就應該享有更多的權利,但做生意是難免"重利輕別離",我想六度還有空間可再進步的,也希望大家多給予鼓勵與建議,可前提還是"尊重"二字ㄛ!!





>【 在 晴空 的大作中提到: 】

>做為一個經營者應該想到的是為何給客戶這種感覺，而非指責客戶。

>你想想看，客戶去吃飯還要受白眼或是不舒服的對待，那他們為何還要去呢?

>對於你後來post的文章，我不能苟同。因為前兩天我到台北「X街」去吃中飯時，就受到外場人員數次白眼和不耐煩的回應口氣，那時店裡才2桌客人。本來是吃到飽的沙拉吧，我只拿了一次就受不了走人了。為什麼我要受氣，我又不是去「要飯」的。本來我很想上來小館寫寫我的感受，但考慮到他們的經營不易就算了。

>可是你呢? 第一篇還有誠意，接下來卻在指責客人。就算是你辯贏了，客人會回去嗎?

>我很少在小館上寫這麼措辭強硬的話，如果小館覺得不妥，可刪除。

>

>

>

>

>

>>【 在 六度 的大作中提到: 】

>>剛剛上一篇我是以六度茶棚的立場PO文章....

>>現在這篇僅代表個人對這件事的意見....

>>首先....

>>我認為這件事與所謂常客散客基本上並沒有實際關聯....

>>當時我門店裡較忙....

>>所以讓您朋友等了半小時....

>>我們很抱歉....

>>但是攤開來講....

>>因為您並沒有事先電話預約....

>>而是直接來店點帶....

>>三十分鐘的一點準備與烹調時間....

>>我相信應該並不過份吧....

>>若您希望能來店即拿....

>>那麼希望能在三十分鐘前即預定....(便當尤其如此...再三拜託)

>>再者所謂店員態度很差...口氣不好等云云....

>>我想當日生意有些忙碌....

>>跑外場工作人員難免焦急....(我本人意識外場人員...深知其感)

>>所以態度與口氣上有些許不適當....

>>這是我們的錯....

>>我們很抱歉....

>>一定會全力改進....

>>但若論即所謂責罵云云....

>>難免有些矯枉過正....

>>或許口氣語音有些急躁與大聲....

>>但應還不致到"責罵的程度"....

>>若有冒犯到您朋友的地方....

>>我在此對您及您的朋友致上十二萬分的歉意....

>>其三...

>>對於塑膠袋的問題...

>>政府公佈希望全民減少塑膠袋的用量的政策已小有一段時日....

>>現在上街購物帶購物袋已是基本配備了....

>>不論是上大賣場還是到小超商....

>>購物皆須自備購物袋....

>>更何況是一次要裝多樣餐點的來店外帶餐點呢....

>>我們為沒帶購物袋的客人提供塑膠袋....

>>是希望帶給客人方便而非義務....

>>若是勸告時口氣有些不當....

>>這固然是我們的錯....

>>但請閣下尋思....

>>您是否亦有些許需要改進與反省的地方....

>>當然.....

>>您說的沒錯....

>>我們是做服務業的....

>>須以服務客人為第一要務....

>>以讓每一位客人滿意為終極目標....

>>但我今天PO這篇文章單純只是說出我們的難處....

>>希望能讓從前亦曾冒犯到的客人了解我們為難的地方....

>>若有得罪還望多多包含見諒....

>>我們一定會不斷改進與努力的....

>>以其將來能為各位來本小店的客人有賓至如歸的享受....

>>我是最近才開始幫忙跑外場的老闆兒子....

>>也就是所謂的"少東"啦....哈哈哈......|||

>>若有來店裡用餐我是很會"裝熟"的....

>>還請各位多多指教....

>>>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>>>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>>>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>>>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>>>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>>>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>>>害我覺得很對不起我朋友...

>>>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>>>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>>>

>>>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!