這東西是不是所謂的"鹹菜"（台語）的一部份？



我很怕雪裡紅味道說...列為不敢吃的食物之一..哈哈

但鹹菜我就敢啦:P



>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>雪菜俗名"雪裡紅"，

>它是由小芥菜去滷鹽巴製成的，

>有點酸酸辣辣的。

>小俠的爸以前都把這種菜跟豆包炒在一起。

>

>首先，將雪菜洗乾淨以後切碎，

>豆干或是豆包也是切細不過比雪菜粗一點，

>加一點香麻油一起炒，

>扮在飯上很好吃 ，還可以拿來包春捲咧。

>

>我記得三六九港式素食點心他們就把雪菜拿來做雪菜蒸餃、以及雪菜包子，

>都很好吃說。