你都沒看之前的文章嗎？我再貼一次給你看、、、

他是一家純素的店喔！

而且不加酒、蛋

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在台北市信義路6段86號



> 台北》泰滿足 泰式鍋品特色十足 記者鄭嘉蕙／報導 2003/06/07



> 【泰滿足】泰式鍋品特色十足記者徐世經、陳立凱、高智洋／攝影



>長期茹素的楊圈平夫婦因為旅居新加坡3年，嘗遍美味泰式佳肴後，決定回台灣分享做菜的心得。充分利用泰菜3寶：香茅、檸檬葉、南薑在料理中自然提味，散發無比魅力，讓素食在少油、沒有味精的料理方式中找到美味的指標。



>「泰滿足」走的是泰式風味，宋丹 (涼拌青木瓜絲 )、檸檬魚、素蝦餅、串燒沙爹肯定不能缺席。涼拌菜宋丹捨米醋改用新鮮檸檬，為的是檸檬有促進鈣質吸收的作用，更適合素食者食用。宋丹蝦餅當然沒有鮮蝦，取而代之的是荸薺、素肉、紅蘿蔔、大豆纖維猁再加上香茅、檸檬葉、南薑調味。串燒的沙爹醬也排除魚露，加入印度咖哩提味，濃郁芬香。



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>泰滿足9種鍋品各具特色，有酸辣鍋、椰香明雪鍋、咖哩鍋、臭臭鍋、麻辣鍋、東炎鍋、沙茶鍋、招牌鍋、養生鍋珥。椰香明雪鍋非常適合女性的口味，湯頭飄送淡淡椰汁，香濃不膩，沒有奶味、幾乎沒有油，滿滿一鍋都是清甜蔬菜、菇類和蒟蒻，吃起來清爽沒負擔、椰香四溢。



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>喜歡重口味的一定要試臭臭鍋，來自平鎮的臭豆腐採用天然發酵，清香的氣味、「臭」得剛剛好，佐以中藥調味，辣度可以調整，下飯非常過癮。



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>冰炸榴槤是老闆娘最得意的一道甜點，反應也是一級棒，每到榴槤季、鮮炸上桌的季節，楊太太形容包榴槤包到手臂痠疼。飯後再享受一杯現煮有機咖啡，為美味的一餐勾勒完美句點。



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>楊圈平夫婦的細心，反應在許多細節上。引進泰國香米，特別選擇台灣人較能接受的泰北米，米粒不會過分彈牙，拿它來炒飯更是一流。使用的油是加拿大進口的芥花油，油質純淨、口感也清爽。



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>台北市信義路6段86號



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>【 在 neosolar 的大作中提到: 】

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>他是全素的嗎....

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>>【 在 小栗鼠的ma 的大作中提到: 】

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>>昨天晚上.我和我老公兒子去吃ㄌ優~~~當然還有朋友啦!

>>我就點ㄌ沙嗲~臭臭鍋~檸檬魚~素蝦餅~東炎鍋~及泰式空心菜...這六樣~~四ㄍ大人吃!

>>恩...推薦的是沙爹~臭臭鍋~檸檬魚~及泰式空心菜~這些我吃起來都粉好吃~~尤其是臭臭鍋!!ㄓㄢˋ優~

>>東炎鍋我朋友說粉好喝~他吃葷的!我吃不貫是因為都是酸的~不過吃久也粉好吃啦!

>>他ㄇ的配菜超好吃的優~(蘿蔔)

>>吃的粉飽~~我ㄇ花ㄌ1300元.粉便宜~~

>>可以去吃看看優!

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>>電話~~2759-9345 2759-9294

>>公車"松山家商站下車

>>捷運"永春站下沿虎林街走至信義路口

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