或許您對於某些飲食習慣會造成壓力的升高而感到吃驚，其實有很多食物會引發壓力反應，並產生壓力疲勞，進而使我們變得暴躁易怒，而且容易反應過度。



其中有四種較為人知的原因是：

1.飲食中某些會自然引發壓力的食物。

2.缺乏維他命。

3.低血糖。

4.鹽分。



　　許多食物含有擬交感物質，當我們吃進這類食物時，擬交感物質會在人體內引發壓力反應，而反應的嚴重程度依照攝取量的多寡而定。例如，西式飲食中最常見的擬交感物質為咖啡，咖啡因是屬於類似安非他命的刺激性藥物，它會促進代謝作用，並且讓人覺得高度清醒和活躍。



　　咖啡因也會促進壓力荷爾蒙的分泌，造成心臟的負擔。壓力荷爾蒙的過度分泌甚至會造成心臟組織的破壞。



　　專家指出，每天使咖啡因超過250毫克就算是過量，而且會對身體造成不良影響，而且 ，一次喝下20杯咖啡的加啡因劑量，便足以致人死地。



常見的咖啡因來源有：

一、咖啡：180毫升(108毫克咖啡因)

二、茶：180毫升(90毫克咖啡因)

三、可樂：360毫升(50~60毫克咖啡因)

四、巧克力棒：30公克(20毫克咖啡因)