最近跟一些人討論食物的問題

總結起來有些許心得與大家分享.討論



個人好像發覺越是"大量生產.製造的食物"越是危險

(與越粗糙的食物是越健康的意思是一樣的)



原因是若仔細思考

商家為了要供應"量"的需求

必須想盡辦法滿足市場並加速生產



想想一些速食店的食料(或零食)

怎可能去等待那些食料的生長

或發生疾病或季節性生長等因素去干擾收成

所以會有類似基因食物的發生

(某水果因怕寒只在暖氣候結果,此時生物學家加入不畏寒的

某生物基因克服此問題,但擔心的問題是怕消費者對某基因過敏,因而成為副作用)



並且發生因期望生物快速,安全長成而作有損未來消費者健康之事

譬如狂牛症事件

聽教授說狂牛症是商家將牛的部分與飼料混合予以餵食(牛吃牛之事)

未料牛竟有類似羊顛瘋的反應



另外就是較多人知道的抗生素濫用

導致抗藥性的超級病菌的產生



靜心思考

在大量生產食物的情況下

其實管理方面很難會面面俱到

一些類似抗藥性的問題也不一定為商家所知

既使知道也不一定改變習性去做還沒有替代方案之事(輕鬆地解決動物不生病的問題)

基因食物的問題

消費者扮演白老鼠



若以佛教的觀點去思維

一些眾生被關在牢籠裡已經很可憐

人為貪口腹之欲到最後的結果應不用多做說明

狂牛症.禽流感.口蹄疫到SARS的過程或許是某種共業吧

食物還是簡單比較好