我大多都把九層塔當配料，如：三杯鮑魚菇、糖醋素排、油炸紫菜糕、三杯紫菜糕、、、、。我都會放一大堆，反正不用錢，只是要花時間摘而已。

一不小心摘太多的時候就會拿來煎蛋，或是直接當青菜炒。

以前也有生吃過的經驗，不過吃不習慣，還是加熱過的比較香又好吃。