九層塔.是屬香料的一種..基本上很少人會拿來單炒.如果你煮茄子就可以一點九層塔.炸東西要起鍋前加一點下去會增加他的味道,豆腐.豆包.許許多多一時想不出來...只要你喜歡他的味道.似乎都可以加...法式料理也是可以加哦...僅供參考.....