>【 在 姥姥 的大作中提到: 】







>味素主要成是[月夫]胺酸,也是最便宜的飁蛋白質







>天然的味素旋光性全部是左旋的(L型),是腦細胞很需要的營養,會增進記憶喔!







>但人造的味素則是左旋的(L型).右旋的(R型)各佔一半再以各種技術(專利)如想法子將右旋的(R型)轉換成左旋的(L型).但很難100%轉換完全







>而右旋的(R型)對不適應的人會成口渴,過敏,掉髮...等副作用







哇!!沒想到味素除了調味之外,竟然還有那麼好的功效啊!!







我都不知道說....







>是以如要加味素最好加天然的(如香菇粉,海帶芽等抽出物.....)不然也要是高鮮味精(轉換較佳),千萬不要省這個錢喲!







我也是用高鮮味精的喔!!







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