看了這一則新聞,我也覺得霧撒撒,因為我們稱『甘藍』
是指cabbage,也就是十字花科的甘藍,一般人稱為『高麗菜』
的這個東西。
文中一直提到的這種菜似乎是指『大白菜』或『包心白菜』這個品系
也就是Chinese cabbage 這個東西。
所以金風車在此提出與大家溝通,蔬菜之名勘誤。
大家可以參考對照一下照片,就清楚了是什麼蔬菜。
1.甘藍 Cabbage..............即高麗菜
http://ccsun57.cc.ntu.edu.tw/~b6106032/cabbage.html
2.芥藍菜 Chinese kale.......
http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/menu/ranch/12/12014.htm
3.青花菜Sprouting brocoli
http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/menu/ranch/sprouting_brocoli.htm
4.結球白菜Chinese cabbage...包心白菜
http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/menu/ranch/chinese_cabbage.htm
>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩 的大作中提到: 】
>發覺scwei很有心喔!
>小俠很少看新聞,
>發現scwei老兄常常分享一些健康新聞,
>看的好感動喔!
>
>甘藍菜其實是很大的一個種類,
>包羅萬象。
>尤其以花椰菜(綠菜花)、那一種俗稱的"甘藍菜"有的人會稱之為"介藍菜",
>高麗菜也是喔!
>而且除了防癌以外,
>還有一項功能就是他的鈣質很豐富喔!