作素食麻油雞其實很簡單~~~

材料老薑.米酒.麻油.素火腿.蓮子.素肉角(用其它塊狀食材也可以)

作法:1.老薑切片拍開用麻油爆香

2.素所腿.素肉角入鍋一起炒至赤色

3.加水及蓮子一同滾至蓮子軟化

4.加入米酒滾起就完成囉

ps;薑多一點.吃起來口感較佳