>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩 的大作中提到: 】

>我家的山藥做法有幾種和大家分享我比較喜歡的。

>

>1.做成山藥稀飯

吃過...味道還不錯...

>2.山藥清蒸(將山藥放在碗內放入蒸鍋內用火蒸30分鐘左右)

這個..吃起來沒有味道.....

>3.冰糖山藥(山藥加少許冰糖煮成山藥湯，除了一般湯以外還可以當甜點)

吃過...甜甜的滿好吃的....

>4.將黃豆芽(自己用芽菜培養箱種的)用果汁機打成黃豆江泥(因為黃豆芽的黃豆很硬不好咬，尤其是老人家)，

>然後山藥放在黃豆江泥裡面用小火、湯匙搖晃避免燒焦，不可加任何調味料，

>這種方法適合高血壓心臟病以及需要高蛋白的朋友所需，

>因為鉀離子高，降低身體一些那的成分達到納鉀平衡以及細胞修補。

>

>以上我的做法除了第三以外其他都不加調味料。

>

山藥可以做很多的料理,也可以做甜點,而且山藥的熱量比較低..

如果想減重的人可以試試看.........

再加一種,山藥月餅...做法不明(因為不是我做的.....)

味道不錯....呵~~~~

>>【 在 summerclover 的大作中提到: 】

>>dear all;

>>是否了解山藥ㄋ

>>有關營養,療效,烹調方式,市場價格等

>>還有體質怎樣ㄉ人不適吃ㄋ

>>我最近吃山藥有點鬧肚子ㄋ

>>我用ㄉ是用電鍋燉湯而已

>>請不吝教我