素食的油炸物其實可能比葷食的油炸物更不健康

(因為素食的油脂多為不飽和脂肪,在高溫油炸下

比動物油脂容易氧化質變,有害人體

最近亦有研究指出澱粉類食物油炸或燒焦均可能

產生致癌因子)

所以希望所有的素食同好能有這樣的觀念,不要認為吃素較健康

就可以隨便亂吃,否則傷了自己的身體,又讓吃葷人士對吃素

的好處懷疑

當然,我們是凡夫,難免有口腹之慾,偶一為之,解解饞無妨

但飲食的健康還是要注意

希望大家都能吃素吃得健康





>【 在 澤地 的大作中提到: 】

>

>>【 在 Irenelin 的大作中提到: 】

>>因為會忍不住想吃~不要這麼苛則嗎?

>>我們也知道吃油炸的不好,

>>但偶一為之滿足一下口慾嘛~

>>

>>阿彌陀佛

>

>在松山饒河街夜市中段近市場處

>有一攤素食

>有炒飯、炒麵、麵線、蘿蔔糕、當歸湯

>炸臭豆腐、炸香菇、四季豆等

>也有鹽酥雞(小10粒30元/大17粒50元)

>口感連後學那不可無肉的小妹也覺得比葷的好吃

>

>雖然說油炸物不宜多吃

>但比起非素食的鹽酥雞

>應該健康多了吧

>至少不殺生

>使眾生免受怖畏

>又沒有抗生素、類固醇

>對於非素食的朋友也算一大利多吧

>多少也能逐漸改變不可無肉的觀念

>畢竟肉食主義要轉變為素食主義

>在觀念、飲食習慣、甚至口腹之慾上

>都需要有心推動素食的前賢大德們多包容與費心的

>

>慈悲 ^^

>

>